Olahan Ayam Suir Bumbu Cabe

Pas waktu ke bali terakhir dimasakin mama yg ayam suir bumbu bali..rasanya enak dan unik..sekarang pas udah pulang ke karawang lagi coba bikin..ee ternyata enak juga..baca juga ya resepnya

Bahan-bahan Olahan Ayam Suir Bumbu Cabe

500 g ayam bagian dada(bisa juga pake fillet), cuci dan biarkan utuh. Jangan lupa siapkan 3 siung bawang putih dan 1 sendok garam untuk bumbu rebusan ayam.
    secukupnya air
    2 sdm minyak goreng
    2 lbr daun salam
    2 cm jahe ,geprek
    secukupnya air untuk merebus ayam
    1/2 sach ladaku
    1 sach royco ayam
    1/2 sdt garam
    1 sdm gula pasir(sesuai selera aja.bisa ditambah/dikurangi)
    5 sdm saos delmonte extra pedas(bisa diganti saos yg lain)
    *bumbu yg dihaluskan:
    3 siung bawang putih
    3 siung bawang merah
    8 bh cabe merah besar
    1 bh tomat ukuran sedang

Langkah-langkah olahan ayam suir bubu cabe

 Rebus air hingga mendidih,masukkan ayam+garam 1sdt+3siung bawang putih geprek.selama 15 menit.bila dirasa sudah empuk ayamnya bisa diangkat&tiriskan,lalu suwir-suwir menggunakan garpu.

Panaskan minyak goreng diatas wajan dg api kecil. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.

tambahkan jahe, laos, daun salam. Ayam suwir tadi dan sisa bahan yg belum  dimasukkan (royco, ladaku, saos, gula dan garam) aduk sampai rata. Cicipi bila sudah pas rasanya, angkat dan sajikan aja siap di nikmati.

Ketika kamu memasak resep ini. resep dengan mrs. Toufan sebagai ucapan terima kasih!